AOP GRES DE MONTPELLIER.

L'Impériale

CUVEE : L’Impériale

REGION: Languedoc

COULEUR : Rouge

CEPAGES : 60% Syrah, 40% Grenache

DEGRE ALCOOL : 14%

APPELATION : AOP GRES DE MONTPELLIER

LA CUVEE :

Domaine d’Isnard L’Impériale est un vin rouge AOP GRES de Montpellier. Ce vin est issu d’un terroir d’exception aux portes de Montpellier dans le Languedoc et de la sélection de nos meilleurs raisins sur nos plus belles parcelles. Ce vin a une robe rouge pourpre. Un nez puissant avec des arômes de mûres, de baies sauvages, de cassis. Une bouche parfaitement équilibrée par des tanins ronds et fondus, accompagnés par une longueur remarquable en font un grand vin.

NOTE DE DEGUSTATION :

ŒIL : Robe rouge soutenue avec des reflets pourpres.

NEZ : Très complexe, puissant , aromes de mûres, de cassis

BOUCHE : Bel équilibre , tanins ronds, fondus, longueur remarquable.

SERVICE :

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 16°et 18°

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 7 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Plats en sauce, gibiers, viandes rouges, fromages et gâteau au chocolat.

Plusieurs fois médaillé :

COUP DE COEUR du super JURY au concours Vinalies Occitanie

Médaille OR au concours Vinalies Occitanie

Médaille OR au concours International de LYON.

Médaille ARGENT au concours Mondial de Bruxelles.

Médaille OR au concours Elle à table.

1 étoile au Guide Hachette.

AOP LANGUEDOC

L'Aube Rouge

CUVEE : L’Aube Rouge

REGION: Languedoc

COULEUR : Rouge

CEPAGES : 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

DEGRE : 13.5%

APPELATION : AOP LANGUEDOC

LA CUVEE :

L’alliance de la puissance aromatique des cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache produits à petits rendements sur notre terroir de la Méjanelle et du savoir-faire du vigneron, confère à cette cuvée une souplesse, une fraîcheur et un beau potentiel aromatique.

NOTE DE DEGUSTATION :

ŒIL : Robe pourpre aux reflets grenat.

NEZ : Belle profondeur d’arômes de fruits rouges et noirs, notamment de cassis et de fraise, soulignés par des épices, note florale .

BOUCHE : Gourmande et généreuse, fruitée et épicée avec des tanins soyeux et fins.

SERVICE :

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18 °C.

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 6 ans.

ACCORDS METS ET VINS : A déguster avec des grillades, viandes et volailles rôties ou des fromages.

Plusieurs fois médaillé :

Médaille OR au concours Vigneron Indépendant de France.

Médaille OR au concours International de LYON.

Médaille OR au concours Elle à table.

IGP OC

Elégante

CUVEE : Elégante

REGION : Languedoc

COULEUR : Rouge

CEPAGES : 50 % Syrah, 50 % Merlot

DEGRE ALCOOL : 13 % vol

APPELATION : IGP PAYS D OC

LA CUVEE :

Il est issu d’un assemblage de cépages Syrah et Merlot . Le vignoble est densément planté, ce qui nous permet de contrôler les vignes et de produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Il dispose d’une exposition optimale au soleil, garantissant aux raisins de mûrir parfaitement. Les vignes nécessitent des soins et un entretien rigoureux. L’IGP OC rouge, Elégante est un vin très fruité, souple en bouche, très aromatique, avec une belle sucrosité balancée par une grande fraîcheur.

NOTE DE DEGUSTATION :

ŒIL : Couleur rouge rubis, limpide et brillant.

NEZ : Fruité, fruits rouges, cassis.

BOUCHE : Souple, fruité, équilibré.

SERVICE : TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 16 et 18°.

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 2 à 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Ce vin peut se consommer avec des grillades, viandes rouges, volailles rôties ou des fromages.

IGP OC

Enivrante

CUVEE : Enivrante

REGION : Languedoc

COULEUR : Rosé

CEPAGES : 60% Syrah, 40% Cinsault

DEGRE ALCOOL : 13 % vol

APPELATION : IGP PAYS D OC

LA CUVEE :

Ce rosé est un assemblage de cépages traditionnels Cinsault et Syrah produits sur notre terroir de galets roulés de la Méjanelle aux portes de MONTPELLIER, en Languedoc. Ce vin présente une jolie robe pâle. Ce rosé est rond, il est plaisant, gourmand et rafraîchissant.

NOTE DE DEGUSTATION :

ŒIL : Couleur nuance de rose pale, brillant, lumineux

NEZ : Délicat, floral à nuance de fleurs blanches.

BOUCHE : Belle harmonie en bouche, arômes délicats, bonne longueur et rondeur.

SERVICE :

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10 °.

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 2 à 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS :

A vocation apéritive, ce vin accompagnera grillades, viandes blanches, poissons avec ravissement. Ou bien en grignotage.

Plusieurs fois médaillé :

Médaille OR au concours Elle à table.

Médaille OR au concours International de LYON.

Médaille ARGENT au concours Vigneron Indépendant de France.

Médaille ARGENT au concours Elle à table.

IGP OC

Chardonnay

CUVEE : Séduisante

REGION : Languedoc

COULEUR : Blanc

CEPAGES : 100% Chardonnay

DEGRE D’ALCOOL : 13% vol

APPELATION : IGP PAYS D OC

LA CUVEE :

L’alliance maitrisée des méthodes de culture et vinification donne à cette cuvée une dimension séduisante aux subtils arômes floraux.

NOTE DE DEGUSTATION :

ŒIL : Or soutenu, jaune doré avec quelques reflets verts.

NEZ : Subtiles notes florales et d’agrume, couplées à la générosité de l’abricot et la complexité des fruits exotiques.

BOUCHE : Bouche gourmande et équilibrée, souple et complexe.

SERVICE :

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10 °C.

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Idéal partenaire de crustacés, poissons, et viandes blanches, qui en révèleront toutes leurs saveurs. Elle peut être également appréciée par pure gourmandise avant et entre les repas.

Plusieurs fois médaillé :

Médaille ARGENT au concours International de LYON.

Médaille ARGENT au concours Elle à table.

Médaille OR au concours Elle à table.

IGP OC

Viognier

CUVEE : Gourmande

REGION : Languedoc

COULEUR : Blanc

CEPAGES : 100% Viognier

DEGRE D’ALCOOL : 13% vol

APPELATION : IGP PAYS D OC

LA CUVEE :

L’alliance maitrisée des méthodes de culture et vinification donne à cette cuvée une dimension gourmande, conviviale, et complexe aux notes de fruits exotiques.

NOTE DE DEGUSTATION :

ROBE : Robe jaune lumineuse et brillante.

NEZ : Très aromatique, notes de fruits exotiques, mangue, fleur d’acacia, pêche et abricot.

BOUCHE : Riche, généreuse, aromatique, finale sur la persistance des arômes de mangue.

SERVICE :

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10 °C.

POTENTIEL DE GARDE : A consommer dans les 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS : En apéritif ou pour accompagner des salades ou poissons grillés.

Plusieurs fois médaillé :

Médaille OR au concours International de LYON.

Médaille OR au concours Elle à table.